玛格丽特小饼

在黄油中加盐和白砂糖至软化，加入色拉油混合后用打蛋器打发到粘稠状，颜色变白。

加入过筛后的熟蛋黄，搅拌均匀。

步骤3/7加入过筛后的底粉和玉米淀粉，搅拌均匀成团，覆保鲜膜入冰箱冷藏静止1小时。（忘了拍照片了）

制成5G左右的小球放在铺了油纸的烤盘上，用拇指按扁。

我把剩下一半的面放在保鲜袋中用擀面杖擀均匀（因为此面种容易开裂，所以放在保鲜袋中操作更方便），用饼干模制成花样饼干（用瓶盖亦可），同样上烤盘（我给部分刷了层蛋液）。

烤箱预热，160度10~12分钟，每家情况有不同，观察饼干颜色有变化即可。

最后成品。