可爱的葫芦瓜浮沉,夏日炎炎一碗清暑的汤,多么美好!
哥哥种了宝葫芦可以吃的那种,我拿了两个想想还不知道怎么做呢?后来问了才知道可以用来炒,像炒南瓜丝一样。我想试试汤,味道还不错
我只用了大的那个宝葫芦
为了节省时间可以先把排骨放入开水中焯一下
葫芦去皮
去籽,切块其实就很少了,“肚子里”去了籽就没多少了。
排骨焯水后捞起一旁
姜不要切,也不要整块放,直接用刀拍扁就好烧水
把排骨倒回锅里,之前焯排骨的水要换掉的有姜排骨不会有腥味
排骨下水,水开后5分钟下宝葫芦直到葫芦用筷子可以夹开(就是煮软了)就可以起锅了,起锅以后再加佐料(即盐,味精,鸡精,葱)
这时候用一个小碗,弄一小碗蘸水蘸排骨用的。随自己口味而定。
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