烤薯角

土豆去皮洗净。

滚刀切大小相等的小块。

装入容器中，调入盐，鸡精，孜然粉和黑椒粉。

再加入一勺玉米油。

用筷子搅拌均匀。

将拌匀的薯角倒入不粘烤盘中。

送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，20分钟。

戴上隔热手套取出烤盘将薯角翻面。

再次送入烤箱中层，上下火210度，15分钟。

烤好后稍微晾凉即可食用。

外焦里嫩。

美味可口。