自制冰淇淋

鸡蛋黄三个，加白砂糖打发，打到颜色变浅。

准备两瓶牛奶。

把牛奶放奶锅加热，微开就关火。

等牛奶稍凉一点，一勺一勺的加入蛋黄液里，边加边搅拌。

拌好后就这样了。再倒回奶锅加热。这一步很关键，要加热时搅拌，火不要太大，否则会变成鸡蛋汤哦。

微开后关火，等冷却后放冰箱。

放冰箱后，要经常搅拌，冰淇淋才会软，不会有冰渣。配上芒果就可以吃了。

做成甜品，味道很棒。浓浓的香蕉味与芒果味的交隔。