煮汤的材料可以根据个人喜好放入,另外也可以放些牛肉片,也可放金针菇,活着是新鲜的红椒
步骤1/4辣白菜切段、西葫芦切切片、豆腐切块、土豆滚刀切、青椒切圈、葱切末。
步骤2/4锅入油,葱末爆香,将辣白菜、西葫芦片、青椒圈,香菇下锅煸炒出香味。
步骤3/4砂锅内倒入淘米水上火加热,煮开后放入刚才煸炒的食材及土豆块。
步骤4/4在此煮开时放入3匙大酱及1匙辣酱搅匀,待土豆煮熟时放入豆腐在煮5分钟,放味精即可出锅。
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