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刚从意大利旅游回来,对各种添加了马苏里拉奶酪的Pizza还念念不忘。

但作为学生党的我来说,在家手工做饼皮不太现实,于是我用外酥里嫩的软欧包切片来代替。

常见的Pizza制作里会加入超多的芝士,导致极高热量的摄入。于是我改成放入少量的黄油来代替,即增加了口感的层次,也解决了一些朋友不太爱浓郁芝士的烦恼~

深蓝即是黑
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难度简单 口味奶香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

马苏里拉奶酪 45克、 奶酪末 适量、 小番茄 6-7个、 无盐黄油 适量、 软欧包(切片) 2块、 适量、 黑胡椒 适量、 干欧芹 适量

拖鞋Pizza的做法步骤

小窍门
1. 烘烤时间按自己烤箱脾气来定,我用的软欧包是冰冻过的,所以要达到超棒拉丝效果,实际时间还要稍长一点点。
2. 烘烤过程中,人一定要在边上注意观察烤箱内部动态,以防烤糊。
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