选择里脊肉
小里脊肉切三公分方块,六公分长的条状,放入老抽,盐,鸡精,料酒,生姜片,腌制三十分钟
步骤2/3捞出肉,排除多余水分,沥干
步骤3/3沥干的肉放入高压锅中,加入大蒜,八角,桂皮,杨记老豆豆辣酱,压制三十分钟即可
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