炸腐皮肉卷

步骤1/7

肉馅加一点水，搅打上劲，加入切好的葱花。

步骤2/7

食用油烧热浇在葱花上，再加入酱油，耗油，鸡精，盐，花椒油，香油，搅拌均匀。

步骤3/7

油豆皮提前用水泡好，铺在案板上，肉馅码成一条。

步骤4/7

用油豆皮将肉馅卷起。

步骤5/7

沾点面糊封口，斜刀切段。

步骤6/7

锅中倒油烧热，下入腐皮肉卷，中火炸熟。

步骤7/7

装盘食用。