面对火龙果，实话实说，确实不太好吃，因为它缺少了其它水果的甜味，但是火龙果的营养价值毋庸置疑。所以，只要有火龙果，我都是将其入菜食之。这次本来就是想做牛肉炖萝卜，正好有火龙果，于是火龙果就成了主料，试试吧，味道不错的。
电压力锅加水，放入飞水后洗净的牛肉。
放入葱姜、香叶，盖盖后，将牛肉煮至熟透。
把大萝卜洗净。
切成大小均匀的萝卜块。
牛肉煮熟后，放入萝卜块煮熟。
这时把火龙果切块。
加盐、味精调味。
放入火龙果，开锅即可。
出锅盛入碗中，即可上桌。
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