冬天需要进补，需要能量，适当食用一些肉类，五谷杂粮，还要补充一些新鲜瓜果蔬菜，摄入多种维生素。牛油果，在超市很少见到，以前还不认识大家所说的鳄梨就是它。
食材：虾150克、紫甘蓝120克、牛油果150克、圣女果少许。
配料：沙拉酱，色拉油、料酒少许，盐少许。
备好食材。
紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
切小片，去皮再切小块。
虾仁用开水焯熟。
取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
摆上牛油果粒，虾仁。
挤上沙拉酱。
淋上少许橄榄油皆可。
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