红梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。清热化痰之功效，能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。具有润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒的作用，生津止渴，化痰止咳，滋阴润肺，祛脂降压，养颜护肤。红梨桂圆冰糖水做起来简单快手，健康养生。
准备食材备用。
红梨去皮切块，桂圆剥去核。
砂锅里加入1200毫升的水（两碗半）倒入红梨，大火煮开。
开锅后倒入核桃仁。
倒入桂圆。搅拌均匀。
加入冰糖，再次开锅后改小火煮25分钟。
最后两三分钟倒入枸杞子，盖上盖子闷一会。（关火后砂锅还会沸腾一会）
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