虾仁水饺

步骤1/14

肉糜中加入葱末姜末，生抽，盐，花生油，适量水拌匀。

步骤2/14

将虾仁干提前一天泡好备用。

步骤3/14

将虾仁放入肉糜中拌匀。

步骤4/14

把韭菜切成末状。

步骤5/14

将韭菜末撒入1克盐拌匀。十五分钟后用手将韭菜包团挤出水分，放入肉糜中。

步骤6/14

将处理后的韭菜末放入肉糜中。

步骤7/14

将肉糜拌匀。

步骤8/14

醒好的面团搓成图状。

步骤9/14

分成均匀的小剂子。

步骤10/14

将小剂子用掌心压成圆饼状。

步骤11/14

擀成饺子皮后依次包成饺子。

步骤12/14

水开后放入饺子，到饺子都浮在水面且饺子变得胖胖的就熟了。

步骤13/14

将饺子装盘。

步骤14/14

与家人享受花好月圆，良辰美景吧。