洋葱小米面饼

步骤1/6

原料：鸡蛋、洋葱、小米粉、面粉。

步骤2/6

将洋葱剁碎。

步骤3/6

面粉、小米粉、鸡蛋和洋葱混合，搅拌。

步骤4/6

加入水、盐、花椒粉，搅拌均匀，成粘稠状的面糊。

步骤5/6

锅内倒入油，油热，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅，将面糊均匀地向外扩展。

步骤6/6

底面和表面凝固时。翻面，烙另一面，轻轻晃动锅，以防饼粘锅，当另一面烙成黄色时，取出，装盘。