家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

老虎菜

最简单的一道菜，外加一个有趣的名字。

蓦蓦然
12109人浏览 / 871人收藏

难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具其它厨具

食材主料/辅料

青椒 1-2个、香菜 3-4根、葱适量、醋 1匙、白糖 1/3匙、盐适量、酱油微量、香油微量、熟芝麻少许

老虎菜的做法步骤

步骤1/3

青椒和葱切丝，香菜切段。
步骤2/3

葱丝在冰水里泡5分钟。（去黏液，增加口感）
步骤3/3

糖，醋，盐作主调料。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。

小窍门

酱油和香油加多了会不够爽脆，适当加几滴即可。

热菜老人农家菜东北菜菜谱分类 >>

老虎菜的更多做法更多

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有