眼瞅着夏天都过完了,回想一下,还没做过一回冰淇淋呢!这麻溜儿着,趁着天气还热,赶紧做了这道芒果冰淇淋!冰箱里塞满了食物,没有冰淇淋桶那么大的空间,我好挪歹挪,总算弄出来一个饭盒大小的空间。那今天的冰淇淋,你可能猜到了,纯手工制作。有喜欢的亲们,也一起做起来吧!
所有材料准备好
蛋黄打入奶锅中
搅拌均匀
倒入牛奶,继续搅拌均匀
倒入蜜福堂幼砂糖,混合均匀
小火煮开,然后自然晾凉
芒果一分二,拉花刀,取果肉
将芒果肉和淡奶油同入破壁机中,启动蔬果汁程序
果肉和淡奶油瞬间混合在一起, 旋涡多漂亮啊
将打好的细腻的奶油芒果糊倒进晾凉的牛肉蛋黄液中
充分混合均匀后,倒入玻璃保鲜盒中,盖好盖子,然后入冰箱冷冻室内
两三个小时后,取出,用勺子重新混合,再重新入冰箱冷冻。如此反复两次,直到果糊成固体状
挖球食用,可根据口味淋上巧克力酱或者果酱
别犹豫啦,抓住夏天的尾巴,把冰淇淋做起来吧
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