家庭版白切鸡

步骤1/9

鸡半只清洗干净备用。

步骤2/9

锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。

步骤3/9

放几片姜片进去。

步骤4/9

大火煮开后改成中火慢慢煮。

步骤5/9

用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。

步骤6/9

把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。

步骤7/9

调蘸汁，先放入一点蒜米。

步骤8/9

倒入酱油。

步骤9/9

倒点香油提味。