面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。
和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。
饧制2小时。
发到面团的两倍。
分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。
黑芝麻擀碎添加红糖。
蒸熟的面粉。
黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。
擀成面皮放入馅料。
包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。
刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。
出炉后放到网架上晾凉。
摆入盘中。
菌盖圆形至近圆形,有时不规则形,宽3—10(—1cm盖面具不明显的皮壳,淡褐色、
乌芝菌盖直径2—15cm,厚5—10mm,表面青褐色、深棕灰色或灰黑色,具细微绒
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