所有的材料洗净备用。
虾仁和鸡肉各自用淀粉和盐腌制十分钟,黄瓜和胡萝卜切片。
豆腐切厚片,豆腐表面裹上淀粉。
锅里放油,等油温八成热后放入豆腐炸。
锅里放少许油,放入鸡肉炒变色后放入虾仁炒匀。
放入胡萝卜翻炒,把炸好的豆腐放进去,放入料酒和蚝油翻炒均匀。
最后放入黄瓜和蟹肉棒,盐,味精,蒜片翻炒出锅。
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有