晒干的刀豆,
晒干的刀豆泡软,
沥水装盘里,
放点盐拌匀,
淋上生抽,蚝油,调味鲜。
再倒进辣椒汁,
拌匀即可。
刀豆的营养价值刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等近年来,又在嫩荚中发现刀豆
刀豆嫩荚食用,质地脆嫩,肉厚鲜美可口,清香淡雅,是菜中佳品,可单作鲜菜炒食,也可
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