因为我爸喜欢吃番薯,想弄弄其他样式看看,没想到第一次就成功了。非常好吃,方法也简。
我是把番薯放在电饭煲煮熟的,按煮饭。
用筷子可以穿透番薯就是熟了,剥皮,弄成泥。边加入糯米粉,糖水。
全部加入后搅均匀后就是这个样子就可以了
然后平底锅加少量油,中小火,把薯泥捏成饼状放入锅中剪,人一定要在旁边看着,容易焦。
煎到差不多这样就OK了,有点像年糕,番薯香味的年糕。
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