西红柿鸡蛋拌面

步骤1/9

西红柿洗净整只下锅经沸水煮至外皮裂缝产生

步骤2/9

把煮好的西红柿放冷水中，将皮剥落

步骤3/9

将西红柿切成碎泥状

步骤4/9

一小节大葱切碎

步骤5/9

大火热油，改小火将葱碎入锅

步骤6/9

炒至金黄，此时可以闻到特别香的葱味儿

步骤7/9

鸡蛋先下锅炒好后倒入切碎的西红柿泥，翻炒，可加入大半碗水，半勺盐和半勺鸡粉，炒匀起锅

步骤8/9

碗内加入适量盐、鸡粉、蚝油、酱油、还有刚刚炒至好的葱油

步骤9/9

面条煮好后放入已加好调料的碗中，拌匀（面条可根据自己喜好购买不同的品种）最后加入刚刚做好的西红柿鸡蛋拌料，拌匀就可以食用了