奥尔良烤鸡翅,很多人都喜欢吃吧,做起来再简单不过了呢。烤出的成品卖相也不差,味道也是极好的,完全不属于那些洋快餐店里卖的烤翅。
要想入味,腌制时间一定要长一些,中途翻几次,这样味道更均匀些。
我另外切了一些葱、姜、洋葱片进去,感觉更有味道呢。
准备奥尔良腌肉料、洗净的鸡翅中、葱、姜、洋葱。
鸡翅中控一下水份,在正面斜着划两刀。
葱、姜、洋葱切薄片。
鸡翅中和葱、姜、洋葱片放入保鲜盒内,再放入腌肉料35克。
加入40克水,抓匀,稍微给鸡翅按摩一下。
盖上保鲜盒,放冰箱冷藏24小时。期间翻动两次。
230度预热烤箱。取出腌制好的鸡翅中,控一下水份,摆入烤盘内。
然后放入预热好的烤箱,中下层,上下火230度,烘烤15分钟。
中途,拿出来翻一下面。
15分钟结束,取出刷一层蜂蜜。
再烤5分钟,出炉,撒少许脱皮白芝麻。
美味鸡翅出炉啦。
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