蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

步骤1/12

准备原材料

步骤2/12

鸡蛋打入盆中

步骤3/12

将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖

步骤4/12

手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失

步骤5/12

将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊

步骤6/12

用刮刀翻拌均匀

步骤7/12

将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀

步骤8/12

筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉

步骤9/12

将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯

步骤10/12

烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层

步骤11/12

烘焙20分钟

步骤12/12

至表面上色，即可取出晾凉