Taco墨西哥风味

步骤1/19

西红柿对半切开，去籽，切成小块

步骤2/19

辣椒切比西红柿更小的块。买的时候漏买了墨西哥辣椒，我就用另一种土耳其辣椒代替了，不过正宗的还是要用墨西哥辣椒的。辣椒的用量要根据自家口味来定

步骤3/19

洋葱切小块，因为我后面全部放入料理机打成泥，所以对大小没有要求

步骤4/19

取适量西红柿丁和辣椒丁留用

步骤5/19

剩下的西红柿丁和辣椒丁与全部的洋葱一起放入料理机打成泥

步骤6/19

将料理机里的泥倒会西红柿的碗中，加入番茄酱，橄榄油，柠檬汁一起搅拌均匀

步骤7/19

最后撒上适量香菜叶，吃之前搅拌均匀

步骤8/19

生菜洗净切丝备用

步骤9/19

甜玉米粒备用

步骤10/19

芝士丝备用

步骤11/19

将配料表中所有带（粉）的材料预先配好并搅拌均匀

步骤12/19平底锅中加入少许油，油热后放入牛肉馅

步骤13/19变色后加入之前预拌好的粉，如果您很重口味，就不妨多加一些

步骤14/19

炒干水分后盛出。所有的配菜就都准备好了。一张薄饼卷上适量的生菜，牛肉馅，甜玉米粒，芝士和番茄莎莎酱就可以大口的吃了。

步骤15/19

（步骤15-19献给买不到现成的墨西哥薄饼的小伙伴们。薄饼配方见下面的小窍门，材料实在太乱了，我就分开写了。）所有材料混合，揉成光滑的面团，这个面团很软，要多揉一会儿才行

步骤16/19

平均分成两份，收圆后静置15分钟

步骤17/19

取一份橄成薄饼，越薄越好

步骤18/19

平底锅中火加热后，不放油，直接放入薄饼，待出现气泡后翻面

步骤19/19

两面都烙熟后，放入密闭的盒子里使薄饼变软即可