清汤火腿鸡

步骤1/11

鸡腿两只洗净，本来应该用全鸡的，但是我家宝贝不爱吃鸡，做多了怕吃不完，就只用了鸡腿。火腿清洗干净

步骤2/11

干的鸡枞菌，也是云南带回来的

步骤3/11

先用清水洗几遍，把里面的沙土洗净。然后再用水浸泡至软。

步骤4/11

火腿和鸡都用凉水汆一下，然后冲洗干净备用

步骤5/11

火腿切片

步骤6/11

煮肉料备：生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶，陈皮、当归各适量

步骤7/11

水烧开放入火腿片和鸡腿，把煮肉料放入锅中，细小的放入调料盒里，大火煮开转小火煮30分钟

步骤8/11

泡好的鸡枞菌捞出

步骤9/11

放入鸡枞菌

步骤10/11

小火继续煮10分钟后，加入盐和胡椒粉

步骤11/11

小火继续煮10--15分钟即可