牛奶鸡蛋布丁也叫牛奶炖蛋或是蒸鸡蛋羹,这款甜品香甜可口、大小朋友,老
人都适合吃。鸡蛋和牛奶混合后,有着牛奶的香滑细腻。入口即化的口感,简单又
美味。让人吃完还想吃 ,吃货的我有一种很幸福的感觉
牛奶鸡蛋布丁,具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也容易消化,适合一家老
少哦。今天的量刚好做成3份,将近80岁的阿嬷一直夸好吃,要我教她怎么做
准备好食材
鸡蛋打散
加入白糖
搅拌至白糖融化,静置2分钟
加入牛奶
搅拌均匀,静置2分钟,让牛奶和鸡蛋充分融合
将牛奶蛋液过筛3遍,滤去泡沫
装入蒸碗中
包上保鲜膜
用牙签在保鲜膜上扎些小孔
放入蒸锅中,加入冷水待水烧开后蒸12分钟,全程大火
时间到,出锅了,撕去保鲜膜,放凉后用蜜红豆和芒果肉点辍
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