西红柿鸡蛋面

原料如图；

煮锅内加水烧开，放入面条煮熟；

过水后捞出装碗备用；

锅内加油烧热，放入搅碎的鸡蛋煎熟后，蒜片爆香后，倒入切碎块的西红柿；

加盐翻炒至熟（过程同西红柿炒鸡蛋一致）；

浇汁到备好的面条上即可。