黑芝麻蛋卷

材料：鸡蛋150g，低筋粉120g，黄油100g，白糖90g，黑芝麻适量

黄油120g融化后冷却

鸡蛋加糖搅散

加入冷却的黄油继续搅散

筛入低筋面粉并充分搅拌，至无干粉状态。

加黑芝麻适量，并搅拌均匀。

蛋卷模预热， 舀一小勺放在模具上半部分， 盖好模具，烙半分钟左右翻面 ，再烙半分钟。全程要用中心最小火。

用筷子挑起一端迅速卷起， 卷到边的时候压几秒钟， 抽出筷子。

放在烤网上晾凉。最好当天吃完。