风湿性关节炎应如何饮食

风湿性关节炎是一种严重影响人体健康的疾病，困扰了很多人的健康，那我们日常应该如何在饮食上调节那?事实上，食疗是对药物治疗的非常有效的辅助，非常重要，现在就让我们一起来学习：

一、合理膳食：要注意过食高蛋白、高维生素、中脂肪、中热能、低糖、低盐，少量多餐、少刺激性食物。烹调食物要色、香、味均佳，且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以3：2：1为合适。多用植物油，如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例2：1为宜。饮食热能分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%为合适。水果应根据个人饮食习惯和病情决定。

二、饮食要根据具体病情而有所选择：类风湿病患者的饮食一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油腻主食品。中医对类风湿性关节炎病人的饮食还要根据患者的舌苔变化而调整，因为病人舌苔是脾胃之外候，通过观察舌苔，可以指导病人选择适宜的饮食。

三、膳食营养要全面，不要忌口和偏食：一些食物应限量，但不是忌食，如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等，少食肥肉、高动作脂肪和高胆固醇食物，少食用甜食，少饮酒和咖啡、茶等饮料。专家指出：有病除服药之外，还必须有谷、肉、果、菜等以补充营养才能使身体健康。对类风湿性关节炎病人来讲，饮食的面可以广些，则吸取营养可全面些，这样对疾病康复有利。

四、以素食为主：饭后宜食用水果100克左右。蔬菜选用绿叶菜、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱等。动物肉类选用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、鱼肉等。适量多食动物血、蛋、鱼、虾等。在烹饪时，为避免食物的有效成份被破坏，或使食物的性质发生改变，失去治疗作用，一般不采用炸、烤、熬、爆等烹调方法，而多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法，使烹饪的食物既美味可口，又使其保持药性，且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。

经过上文的介绍，相信大家都有了一个清晰的认识，原来饮食也有这么多讲究啊，让我们一起重视饮食的调节，有效改善风湿性关节炎带给患者的痛苦吧。