惰性食物容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害无益。这些菜的烹饪是经过煎炸、烘烤的,有些使用了咖喱粉做调料,味道很浓,这些对瑜伽者是极不合适的,因为肌体的抗病体受到损害,身体会感到积滞怠惰,大脑也容易产生很多负面惰绪,性情易于激动暴躁。惰性食物包括肉类食品、洋葱、芥末、葱蒜及麻醉型饮料、烟草、毒品。暴饮暴食也是变相地食用惰性食物。过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。
素食者守则
1、保证蛋白质的摄入,如豆类、奶制品等
2、每天食沙拉菜,以获得各种营养成分。
3、多食用绿色叶壮的食品。
4、烹饪蔬菜时,时间越短越好,以保证营养不破坏。蒸或者热水抄是最好的办法。
5、每天食用水果。任何长或短的烹饪处理都会破坏维生素。
6、注意食物的新鲜性。任何变质的食品都会变相或为变性或惰性食品。
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