预防结肠癌的饮食方法是什么呢

随着时代的进步，人们的思想观念也是不断地发生着变化，饮食方面越来越注重吃绿色食物，形成多吃菜少吃饭的饮食结构，其实这种饮食习惯也不是完全健康的。如此长期的饮食习惯会造成人体脂肪摄入过多，最终引发结肠癌，因此，合理的饮食对于预防结肠癌是非常有必要的。那么，在饮食方面我们都有什么需要注意的呢?

常吃以下这三种饭，可以起到很好的预防结肠癌的作用：

1、芋头饭

煮成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

2、南瓜饭

南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

3、黑木耳饭

煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

还需注意一点，便秘也是引起结肠癌的原因之一，预防结肠癌的同时，首先要做好便秘的预防。每天要养成定时排便的好习惯，不让粪便在肠道长时间堆积;注意饮食的多样性，荤素搭配合理，适当降低脂肪的摄入量。