为了预防糖尿病、心血管疾病,必须倡导健康的饮食和生活方式。健康的饮食其实是一种需要培养的良好习惯,而且越早开始越好,既然这样,那就从婴儿时期抓起吧。
宝宝出生后,味觉是比较发达的,对味美食物的初次感受是惊奇、兴奋而愉快的,从而激发婴儿再次尝试食物的意愿。当食物溶解于水或唾液中,并作用于舌面、口腔黏膜和咽喉上的味觉细胞(即味蕾)时,产生的兴奋传到大脑就引起了味觉。婴儿有品尝食物的强烈欲望,想把所有东西都放进嘴里,并以这个方式探索世界。4~6个月是宝宝味蕾发育最为敏感的时期。你相信吗?成人的味觉远不如新生的宝宝。
父母们不能用成人的感受去推测婴儿灵敏的味觉。如果用成人的标准给食物添加盐,婴儿就会觉得咸,给他们娇嫩的肾脏增加负担。另外,为婴儿烹调任何食物都不要加味精,它会干扰婴儿的味觉,降低对食物天然美味的享受,而且味精摄入过多还会影响婴儿发育。另外,不能让孩子过早品尝桂皮、八角等味道浓的香料食物。因为孩子一旦习惯了口味浓重的食物,要改过来就相当困难了,长大后容易挑食。
给婴儿添加辅食时,应该尊重婴儿的味觉,食物的美味应来源于食物本身。选择适当的烹调方式,注重食材的搭配才是最重要的。比如,可将大人食用的胡萝卜炖排骨,在加盐之前,取出胡萝卜压成泥,既有胡萝卜的甜,又伴着排骨的香,十分符合婴儿的口味,而且还省去了单独给婴儿制作食物的时间。可以给婴儿喂新鲜果汁、果泥、米汤、蔬菜泥、鱼肉泥、蛋黄泥、蒸蛋等,宜由少到多、由软到硬。等到孩子稍大一些,啃水果可锻炼他们的牙床和牙胚。没有牙齿的婴儿还可用牙床压磨食物,给他们喂上一小口捣碎的鱼肉,他们就会嚼得津津有味。我们要让孩子养成每天主动喝牛奶和喝白开水的习惯,对骨骼和脑的发育有很大帮助。不要认为白开水没味儿就加点糖,更不要用饮料代替水,其实有营养的,并不必须是昂贵的,只要食物的取材广泛、质量好、易于消化吸收就是好的。
婴儿是指0-11个月大的儿童。婴儿在这个阶段生长发育特别迅速,是人一生中生长发育最旺盛的阶段,体重大
由于维生素D不能通过乳腺进入乳汁,所以母乳喂养儿应在出生2周后补充维生素D或多晒太阳,以预防佝偻病。
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