肝硬化患者的饮食请一定注意

正确的饮食对于肝硬化患者的是非常重要的，因此肝硬化患者一定要注意合理科学的饮食，才会利于肝硬化病情的早日康复。那么肝硬化患者的饮食应该怎样吃呢?下面我们就一起来了解一下吧！

肝硬化患者的饮食正确的调理，可以帮助肝硬化患者改善肝功能，减缓病情发展，避免诱发并发症。具体营养治疗原则如下：

保证足够的热能：通过各种途径保证足够的能量。肝硬化患者的饮食一般采用高蛋白饮食，尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，利于腹水和水肿的消退，同时促进受损肝细胞修复和再生。可按体重每天供给70～100克可食用优质蛋白质（鱼肉、鸡肉、牛奶等）。但并不是一味强调高蛋白，要以不增加病人的代谢负担为原则，否则超过耐受限度有诱发肝性脑病的潜在危险。

充足的碳水化合物：肝糖原贮备充分时，可防止毒素对肝细胞的损害。每日供给碳水化合物300～450克为宜。补充膳食纤维：膳食纤维可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者，应避免粗纤维食物（如芹菜、韭菜、黄豆芽等）的摄入，以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主，食用时宜切碎煮烂;水果宜做成果泥、果汁食用。

增加维生素和矿物质：如前所述，肝硬化往往是因为多种微量元素和维生素的缺乏，而这些物质往往参与肝细胞的修复功能，平时需注意摄入富含锌的食物如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类及含镁多的食物如绿叶蔬菜、乳制品和谷类等。

低盐饮食：肝硬化患者的饮食平时就应采用低盐饮食，每天盐的用量不超过6克;如出现水肿和轻度腹水，食盐用量不超过2克;严重水肿，宜无盐饮食。

科学烹调：以少量多餐为原则。采用多样化烹调的方法（宜煮、氽、熬、烩、炖、蒸），忌辛辣刺激食物，以细软易消化、产气少的软食和半流质食物为主，避免一切生、硬、脆、粗糙的食物，如出现上消化道出血则应禁食。

以上就是肝硬化专家为大家介绍的肝硬化患者的饮食就是以上几方面注意事项，肝硬化患者一定要合理的自己的饮食习惯，这样才能更早的治愈肝硬化疾病。