肝硬化患者饮食怎样最正确

肝硬化患者的日常饮食需要注意的事情很多，正确的食疗方法对于肝硬化病情的控制、治疗和患者身体的恢复具有很好的帮忙作用。那么肝硬化患者怎么吃最正确呢?下面我们就一起来了解一下吧！

首先，肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低，容易出现低血糖。因此，专家说，肝硬化患者应适量补充一些糖。除一日三餐外，还应在餐间补充一些甜糕点，补糖量和糕点一次量不宜过多，以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多，在肝脏中容易转变为脂肪，会导致脂肪肝。

其次，肝硬化的肝脏损伤较重，肝细胞的再生与修复需要足量的蛋白质。因此，对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克，其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤其应供给高蛋白质饮食。

再次，多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B族维生素对促进消化，增进食欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。维生素C可增加肝细胞的抵抗力，并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成，改善新陈代谢，有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用。所以肝硬化病人要常常多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供给，满足机体的需要。

还有，肝硬化病人宜吃低脂肪饮食，假如过多的食入脂肪类食物，不但不容易消化吸收，并且过多的脂肪会直接加深病情，尤其是动物性脂肪应尽量少吃。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主，尽量少吃或不吃油炸食品。

肝硬化是一种慢性疾病，患者在治疗过程中要以正确的态度对待和认识病情。肝硬化患者日常生活中除了饮食要注意外，还要注意休息，养成良好的生活习惯，按期去医院检查治疗等等。