肝硬化患者在饮食方面的宜与三忌

肝硬化患者在饮食方面的宜与三忌，很多肝硬化患者都会因为饮食而苦恼。如果饮食不当就会加重患者的病情，但是合理科学的饮食就会增进食欲，改善消化功能，控制病情发展;增加机体抵抗力，促进肝细胞修复以及肝功能恢复。下面就听一下专家的具体介绍。

肝硬化是一种严重影响人类身体健康和寿命的慢性疾病。在日常生活中，饮食不当可能加重病情，所以肝硬化病人饮食宜“三高”、宜食谱多样化和宜少食多餐。

宜“三高”饮食即高维生素、高蛋白质、高热量饮食。首先选择富含维生素的食品，维生素B类对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用;维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能;脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。进食一定量的含有必需氨基酸的优质蛋白食品如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复损坏的肝细胞有重要意义。一般每日供给100-120克。有腹水或使用糖皮质激素治疗者，可增至每天2-3克/公斤（体重）。但是如果患者并发肝昏迷则需要控制蛋白饮食。充足的热量可减少对机体蛋白质的消化，减轻肝脏负担，肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜，即每日每公斤体重约需热量35-40千卡。糖类是产热的主要食物，每日以30-50克为宜。

以上所列为一般肝硬化患者较适宜的饮食，对某些有消化道出血、肝性脑病、肾衰竭的患者还要遵从医嘱进行调整。另外，肝硬化患者要尽量避免以下饮食习惯：忌饮酒;忌辛辣刺激及粗糙食物。日常生活中应避免食用带刺带骨的食物，以及蒜薹、芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆、干的食品，以防止刺伤食管造成破裂出血。伴有食管静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食;忌口味咸腻。对伴有腹水或浮肿的患者，要给予少盐或无盐饮食。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在0.5克以下。要避免高脂饮食。一般来说，每日以40-50克为宜。禁用动物油，可食用少量植物油。

温馨提示：上面就是专家关于肝硬化患者在饮食方面给出的建议，听了专家的介绍我相信患者朋友们已经对肝硬化患者在饮食方面有了更深的认识。只有养成科学合理的饮食习惯，我们才能更好的与肝硬化疾病做斗争。