享受非洲风情 三款巴西美食不能少

巴西是著名的非洲国家，他的美食最出名莫过于巴西烤肉，但是其实巴西也是有很多的美味的，下面我们就给大家介绍三种比较经典的巴西美食吧。

巴西风味炖黑豆

材料：油菜籽油1汤匙，西班牙香肠110克，切碎，熟火腿140克，切碎，中等大小洋葱1个，切碎，蒜2头，捣碎，红薯2个，去皮切碎，红椒1个，切成丁，罐装碎西红柿2罐(400克装)，小青辣椒1个，切成丁，水350毫升，罐装黑豆2罐(400克装)，清洗后沥干，芒果1个，去皮去核，切成丁，新鲜香菜半把，切碎，盐少许。

做法：

1、大锅里中火热油，将香肠和火腿炒5分钟。加洋葱炒至变软。再加蒜炒至变软，最后放红薯、红椒、西红柿、绿辣椒和水搅拌后煮开。调小火，盖上锅盖再炖15分钟，直到红薯变软为止。

2、加黑豆到锅里并搅拌，不盖锅盖热透。最后加芒果和香菜，再用盐调味即可。

巴西鸡汤饭

材料：去骨去皮鸡肉1360克，洋葱1个，切碎，鸡汤1420毫升，长粒白米45克，番茄135克，去皮，去籽，切碎，胡萝卜65克，切碎，盐适量，黑胡椒粉适量，火腿85克，切成小丁，新鲜欧芹4克，切碎。

做法：

1、把鸡肉，洋葱，鸡汤放进一个大汤锅里。锅置中偏小火上，盖上，煮约45分钟，直到鸡肉变软。把鸡肉捞出，放一旁备用。把汤过滤，除去固体物，弃掉，保留汤汁。尽可能的除去汤上面的油。