下周就要迎来中国东盟博览会了,随之而来的还有东南亚国际旅游美食节。吃货们擦擦口水,跟小编一起看看东南亚地区那些令人食指大动的代表性美食吧。
新加坡的肉骨茶
相传华人初到南洋时生活条件很差,由于无法适应湿热的气候,不少人患上了风湿。为了治病驱寒,人们就把各种药材及猪骨加入到茶汤里,这就是香浓美味的肉骨茶的雏形。
肉骨茶的营养价值
肉骨茶里含有多种中药材,有祛湿补虚的作用,还能滋阴润燥,明目降血脂,补心安神,不过肉骨茶脂肪含量较高,胆固醇也较高,三高人群要留意不要过多食用。
泰国的冬荫功
冬荫功这道菜是泰语TomYamKung的音译,翻译成中文其实就是酸辣虾汤。名字虽简单,但里面的原料远远不止酸、辣、虾、汤。一般来说,制作冬阴功的原料包括冬阴功酱、香茅、椰酱、柠檬、鱼露、等,再配上虾和蘑菇,味道酸酸辣辣,十分开胃,口味清淡浓郁可自行掌握。
冬荫功的营养价值
泰国气候炎热,且湿气重,常年温度偏高,吃冬荫功,能够驱湿出汗,预防中暑。不过冬荫功里有虾,建议不要与浓茶、菜花、猪肉、南瓜等食物同吃,以免引发身体不适或食物中毒。
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸,而且也有很好的食疗效果
银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不
银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不
夏天不能“大鱼大肉”,而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少,制作要精细,切成肉末肉丝肉片等,比肉块更容
炒锅内放入熟猪油,中火烧至五成热时,加入葱,姜末炸出香味,放入奶汤,盐,白菜,豆腐,烧沸后撇去浮沫,
滋阴润燥的食物与饮食方法,滋阴润燥常吃的食物有猪里脊、后臀尖、肥肉、肥瘦猪肉、鹅蛋黄、白皮鸡蛋、猪舌
材料:花卷50克,酱肉50克,红柿子椒200克,鸡蛋1个,干紫菜适量。做法:1。红柿子椒洗净,去蒂除
立秋后,虽然早晚在开始慢慢凉爽,但是秋老虎还在恐吓着人们,天气还是闷热难耐,人们的食欲在开始慢慢回升
白色,总给人单纯洁净的感觉,但白色食物却一点也不“单纯”同样富含多种营养,是健康食谱中不可或缺的一员
银耳粥:银耳10克,大米50克,将银耳水发洗净,切碎与米同煮为粥食用,有滋阴润肺、养胃强身的作用,适
百合能治肺痨久咳咳唾痰血虚烦惊悸神志恍惚脚气浮肿等症,常用的药膳方有蜜煎香米粥猪肺汤鸡子汤煨肉等。
滋阴润燥吃什么食物好?如何饮食?滋阴润燥常吃的食物有猪小排、猪排、子排、猪舌、叉烧肉、饺子、蛋黄、云
山药枸杞粥:健脾益胃、助消化、润肺止咳原料:山药、枸杞、大米做法:大米加水泡半小时,山药去皮切块。
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