饮食如何预防胆结石

外科专家称：生活中，健康和谐的生活，由于胆管结石的来袭，打乱了生活节奏，给健康打折，但是针对胆管结石我们要做的就是及早治疗。那么，饮食如何预防胆结石下面咱们一起解答吧。

专家介绍过量食用甜品会使糖分转化为脂肪，促使人体发胖，易发生代谢紊乱和血中胆固醇增高，导致胆结石的发生。合理的饮食可以帮助胆结石的预防，有以下几点：

1、增加纤维素的摄入，研究表明，纤维素能增加胆盐代谢，抑制胆固醇的吸收（包括食物中胆固醇的吸收剂排入肠道胆汁中胆固醇的重吸收），从而减少胆结石形成的机会，食物中纤维素主要存在与茎叶类蔬菜、水果、玉米及粗糙的大米等食物中，因此应该注意进食适量的蔬菜、水果等含纤维素高的食物。

2、姜、枣、青椒、维生素C能预防胆结石，医学家们研究发现，喜欢吃鲜枣和青椒的人很少患胆结石，因为鲜枣和青椒中富含维生素C，维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆结石的主要成分是胆固醇，如果将胆固醇转变为胆汁酸，也就失去了形成胆结石的原料，胆结石也就无法形成了。

3、胆结石患者要多吃黑木耳，因为黑木耳中所含有的植物碱和发酵素，能够有效的促进消化道合泌尿道内各种腺体的分泌，并能润滑管道、催化体内的结石，从而促使结石排出体外。

以上就是针对“饮食如何预防胆结石”的详细介绍，希望你更能了解胆管结石，并对胆管结石患者有帮助，外科专家建议胆管结石患者，患病后，及早做检查胆管结石，科学治疗胆管结石，不可盲目随便用药。通过以上的介绍，大家对饮食如何预防胆结石应该有所了解，最后祝患者早日康复。