缓解酒精肝的食疗方法有哪些呢？

肝脏对于我们每个人就好像水对于鱼的重要，所以我们一定要保护好自己的肝脏。喝酒对于肝脏来说，就是在不断的加重肝脏的工作量，一旦不能够继续排毒，肝脏就会失去它的功能，到底有哪些方法可以缓解酒精对于肝脏的影响呢?

1、金钱草砂仁鱼，准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。

2、芹菜炒香菇，准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干;香菇切成小片;将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用;把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。

3、蘑菇烧豆腐，取嫩豆腐250克，鲜蘑100克。把嫩豆腐切成块，鲜蘑切成片，一同放入砂锅，加适量的盐和清水后开中火炖煮，待沸腾后再转用小火炖15分钟即成。

4、芹菜红枣煲汤，取芹菜250克，红枣5克。把红枣洗净、去核，芹菜洗净，切成小段，将红枣和芹菜一同放入锅中，加入500毫升的清水，煎煮30分钟，去渣饮汁。

以上就是我关于一些辅助治疗酒精肝这种疾病的食疗方法的简要分析，希望对于那些饮酒过量的人能够引起足够的重视。一定要积极的采用上面介绍的食疗法来解决酒精肝的问题。最后，祝你身体健康。