对于糖尿病患者来说,注意饮食、控制血糖成为日常生活中必须重视的事情,所以很多患者会主动去选择无糖食品或降糖食品。11月29日,走访了首府的好家乡、家乐福、民心超市、乐亿多等大型超市,发现有些甜味食品的配料表中没有了白砂糖、蔗糖的痕迹,取而代之的则是木糖醇、甜蜜素、蛋白糖等甜味剂。正在挑选中老年食品的退休职工冯秀云告诉“我是要买营养品送人的,又是糖尿病人。听销售员介绍买这种不含蔗糖的食品是最合适的,现在不是说含木糖醇的食品最适合糖尿病人食用吗?所以我挑选的时候也都是先看食品配料表。”当问她对木糖醇是否了解时,她表示这倒不是很清楚,只是听说木糖醇对糖尿病人没有影响。
不甜的食品不一定是“无糖食品”
营养科魏萍介绍说,食品中常用的甜味剂有木糖醇、糖精、甜蜜素、蛋白糖等等,木糖醇是最为常见的,同时它也是寡糖的一种。之所以说木糖醇对糖尿病人无影响,是因为它在参加人体代谢的过程中不需要使用胰岛素,虽然也有一定的热量,但是相对于葡萄糖来说热能很低,其糖分的吸收率也只是葡萄糖的15%。然而其他几种甜味剂其甜度一般比蔗糖要高出300~500倍,但不提供热能也不含营养素。
但是任何物质的使用都是有标准的,若是超过了标准或多或少都会对人体产生一些不利的影响。一般每天摄入木糖醇的含量应控制在40克左右,其他甜味剂也不能食用过多,而且最好能够混合或轮流食用。在能够达到控制热能的前提下,适量食用都是适合糖尿病人的。而含其他糖类成分或纯糖食品就要少吃,对于糖尿病人、肥胖人群都有不利影响,产生的热能可能会增加血脂、血压甚至是肥胖程度,孕妇更要禁用任何的纯糖或是甜味剂。现在很多食品用甜菊糖、木糖醇等代替蔗糖,但国家强制规定“糖精纳”不允许加入。另外,如吃了“无糖食品”后血糖由此升高,除立即停食外,还要把食品拿到质检机构检测,以判定是否有质量问题。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起
口腔溃疡俗称“口疮”,是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症,多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、
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其次,低蛋白饮食:主要适应于ckd3期以上,糖尿病相关肾脏疾病(大量蛋白尿期),肾病综合征,血液透析
饮食中的矿物质能影响胰腺的分泌功能或组织胰岛素敏感性,从而导致糖尿病的发生糖尿病患者由于体内代谢障碍
近20年来,我国糖尿病患病率显著增加。1980年全国14省市30万人的流行病学调查结果显示,糖尿病患
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