有高血压的人群最需要预防的就是脑卒中,因为一旦发生脑卒中就有可能危及生命,就算抢救过来,也有可能会影响到以后的生活,所以,如果有高血压,就要从饮食入手,一起来看看怎么吃才能预防脑卒中吧。
预防脑卒中,首要的是降血压。
除了按照医嘱定时服药、切勿自行减药、停药外,临床营养科的陈超刚副教授说,高血压患者的饮食应做到限盐、低脂、高钾、高钙和高维生素C。高血压与钠盐的摄入量有一定的关系,每天摄入的总盐量限制在2~5克为宜,相当于半个啤酒瓶空盖装平食盐的量。烹调尽量少放盐,同时还要当心那些“藏起来”的盐,例如辣酱、豆瓣酱、腐乳、腌制品、方便快餐食品、许多零食都可能含有很多盐,很多加工食品,为了增加口感,可能会加入较多的盐,因而应慎吃各类加工食品。为了限制脂肪摄入,高血压患者不宜吃荤油、肥肉、油炸、油煎食物,还应尽量少吃动物内脏,减少炒菜油的用量。
钾具有一定的降低血压和保护心脏的功能。
高血压患者可多吃含钾丰富的食物。豆类和菌类含钾特别丰富。新鲜蔬菜和水果含钾普遍较多,尤其是芹菜、苦瓜、菠菜、苋菜、油菜等蔬菜,以及水果有枣、石榴、香蕉等。新鲜蔬菜和水果普遍含有较高的维生素C,尤其是芥蓝、青椒(或辣椒)、大枣(或冬枣)、奇异果(或猕猴桃)、菜花(或花椰菜)等含有较高的维生素C,充足的维生素C具有一定的降血压作用。含钙特别丰富食物有牛奶、黄豆及其制品对稳定血压也有帮助。
以上就是高血压患者预防脑卒中的饮食要点,这样在饮食中保证这两点,就能够有效的预防脑卒中的发生,当然,除了饮食以外,还要注意不要过于劳累,情绪也不要大起大落,这些都会使血压骤升,有引起脑卒中的危险。
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