对于肝硬化患者除了常规的药物治疗外,饮食治疗也是相当重要的,肝硬化患者只有能吃能喝,营养够了,什么病都能抗。以下5大饮食原则肝硬化患者需记牢。
饮食原则需记牢
少吃盐:肝硬化患者多有腹水,而盐有亲水性,如果食物中含盐量高,就会使体内的水分排出减少,从而加重症状。
多吃优质蛋白:由于肝脏纤维化导致肝脏正常组织面积减少,原本生产蛋白的能力下降,从而需要从饮食里补充足够的优质蛋白,如牛奶、鸡蛋等。
不吃粗糙食物:由于有食管静脉曲张出血,所以要注意避免坚硬粗糙的食物,比如油炸食品、粗粮、长纤维蔬菜、带刺的鱼肉、骨头等。
对于肝硬化上消化道出血的患者,总的饮食原则就是要低盐高蛋白,应以优质蛋白为主。大豆及其制品特别适宜。同时,应选择细软易消化的食物。
细软食物为主打
那么具体什么可以吃,又如何吃呢?对肝硬化上消化道出血的患者来说,食物最好呈半流体状态,主食可以选择粥、烂面条、面片、馄饨、普通的面包(非粗粮)、蛋糕、饼干、包子、花卷、藕粉。菜色的选择上也有讲究。肉类选择瘦嫩新鲜的,剁碎、绞泥,制成肉丸、蛋饺、肉泥,鱼肉要剔除鱼刺,软烧或者做成鱼肉丸。蛋类避免油炸,可以蒸蛋羹、炒鸡蛋、打蛋汤,白煮也很好。豆类可以做成豆浆、豆腐脑、豆腐干,乳制品基本都可以食用。食物纤维较多的蔬菜如芹菜、韭菜、茭白、笋等尽量避免,或者可以和水果混合打成果蔬汁,比如芹菜苹果汁,也可以切碎做成菜羹,或者干脆选择叶多茎少,甚至是瓜茄类蔬菜,如冬瓜、土豆、茄子等。同时,尽量采用蒸、炖等烹调方式,让食物变得细软,容易消化。
消化道出血患者还应少吃多餐,减少食物与食道摩擦的时间。避免刺激性的调味品如辣椒酱、胡椒粉等,在主食的配置过程中稍微延长时间,让米饭更稀软,豆类食用时要去皮,肉类的量不宜过多。
值得提醒的是,肝硬化患者最好保持体重不减轻,注意休息。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝
可是这两天,我老觉得胃疼难忍,医生详细检查后说,因为我原本有胃溃疡病史,最近又由于多吃春笋导致消化道
消化道出血诊断中应注意的问题:(一)认定:首先认定是否真正消化道出血排除食物或药物引起血红色及黑便,
门静脉高压:肝硬化患者病情发展到失代偿期可导致消化道出血,还有门静脉阻塞,如门静脉血栓,另外还有肝静
如何制备白芨煎液取中药白芨100克加水1000毫升浸泡30分钟后,先大火煎开后小火煎煮至稀糊状,滤出
胃十二指肠疾病消化性溃疡、急性胃炎、慢性胃炎、胃黏膜脱垂、胃癌、急性胃扩张、十二指肠炎、卓-艾综合征
消化道出血有什么症状预防消化道出血的方法有哪些怎么预防消化道出血好声明:图片来源网络,如有侵权,敬请
胃镜检查除可对胃粘膜表面作直接肉眼观察外,还可同时作胃粘膜病理活组织检查,以判定上消化道出血的病因以
也有消化道邻近器官患病,如胰、胆的炎症或肿瘤等可引起消化道出血,少数是由于全身性疾病造成消化道局部出
肝硬化腹水的食物有哪些,肝硬化腹水吃什么好?肝硬化腹水常吃的食物有鸡骨草、板鸭、老鸭、腊鸭腿、光鸭、
肝硬化腹水的食物与饮食方法,肝硬化腹水常吃的食物有面西胡瓜、咸鸭腿、腊鸭头、腊鸭掌、腊鸭翼、鸭下巴、
肝硬化腹水吃什么食物好?如何饮食?肝硬化腹水常吃的食物有黄颡鱼、西葫芦、鸭肉、鸭子、鸭胸、鸭腿、白鸭
肝硬化的食物有哪些,肝硬化吃什么好?肝硬化常吃的食物有白花桔梗、白凤菜、碧玉笋、舞菇、锦丰梨、罐装莼
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有