饮食健康 国际公认的抗癌四大饮食原则

我们很多人都是想很多的办法来帮助我们抗击癌症的，其中饮食方面的注意更是我们要注意的，而饮食防癌也是一场长久的战争，其实我们很多人都是应该从多个环节来改善的，下面我们就给大家说说国际公认的抗癌四大饮食原则吧。

第一步、把好采购关。

平日买菜应该多买、常买含有防癌物质的食品。

一是含木质素丰富的食品，如水果、红薯、苋菜、粗杂粮、芹菜、萝卜和大头菜等;

二是富含谷胱甘肽的葱头;

三是含锗丰富的大蒜;

四是含胡萝卜素和维他命的胡萝卜、菠菜、辣椒、韭菜、青菜、西红柿、土豆、卷心菜;

五是含硒丰富的蘑菇、大蒜和洋葱;

六是含异丙酮丰富的大豆及其制品;

七是鱼类;

八是海产品。除此以外还有可食的野菜。