糖友人吃水果要科学
广东盛产各类热带亚热带水果,但也“多产”糖尿病患者。水果好吃却含糖,心馋难耐的糖尿病患者如何才能享受水果“口福”?
广州市中医院药剂科主任郭洁文表示,水果切忌跟正餐一起吃,只能作为“加餐”或在睡前一小时吃。除掌握各类水果含糖高低外,更需自测血糖、尿糖把关自己适合哪些水果。她表示,水果食疗和治疗一样,最好能在医生指导下科学进行。
吃水果时间有讲究
糖尿病患者“忌讳”糖分高食物众所周知。那香甜水嫩的水果是吃还是不吃呢?郭洁文表示,可以吃,但得要吃得有“技术含量”。
吃了水果必须减少主食。郭洁文表示,要把水果热量折算到患者一天摄入总热量中,以一天吃200克水果(一到两个中等大小左右水果)为例,则主食建议减少25克,这样才能保证全天饮食热量平衡。即把水果热量与其他食物进行等份交换,不能因吃水果而导致热量超标。同时,对于糖尿病患者,大前提是水果要少吃,切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高,而高血糖持续时间长的话,则会加重胰腺负担。
吃水果时间非常有讲究,忌餐前餐后吃,尤其不能在公众场合聚餐、饭后上果盘时大肆进食;宜作为“加餐”或睡前一小时吃。“加餐”即两个正餐之间进食水果,如上午9~10时、下午3~4时,也可直接作为加餐食品,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。
如果跟正餐一起吃,会导致胰岛素分泌、代谢受到影响,从而破坏其活性。所以对于又想吃水果又想控制血糖的患者,应为自己的水果餐制定科学规律的用餐时间。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起
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其次,低蛋白饮食:主要适应于ckd3期以上,糖尿病相关肾脏疾病(大量蛋白尿期),肾病综合征,血液透析
饮食中的矿物质能影响胰腺的分泌功能或组织胰岛素敏感性,从而导致糖尿病的发生糖尿病患者由于体内代谢障碍
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