糖尿病饮食：6大饮食原则要牢记

6、减少盐分的摄入

糖尿病患者应该食用清淡少盐的食物。

糖尿病患者选择口味偏淡的食物(低盐饮食)，不仅可以防治高血压及心脑血管疾病，还可以减轻病人的胰岛负担，有利于改善糖的代谢，进而稳定病情。

通常人们会以为糖尿病是因为饮食中摄入糖过高所导致的，但却忽视了盐的作用。过多的盐，能增加淀粉酶的活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖的作用，引起体内血糖浓度过高。长期高盐饮食，会诱发糖尿病。

如果糖尿病患者长期摄入过多的盐，不但会加重糖尿病病情，还会促使患者并发高血压疾病。因而，糖尿病患者应控制盐的摄取，在煮菜时应少用盐、酱油、鸡精、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃鱼罐头、肉罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠、火腿等食物。

糖尿病患者在关注食物内容宜忌的同时，也不要忽略了进食习惯对血糖的影响。合理的进食习惯，有利于血糖的控制;不规律、不合理的进食习惯，可以使病情恶化。

糖尿病患者在保证每日的总热量不变的情况下，做到食物多样化，少食多餐，可以在两餐之间加一餐，这样更有利于血糖的控制。