春节即将来临,举家团聚的日子少不了鸡鸭鱼肉等丰盛的大餐。这种油腻腻的食物很容易让人吃厌倦,这里推荐消油去脂的几种食物。
1.柠檬蜂蜜水
柠檬不仅有很强的抗氧化作用,还有生津止渴、化痰止咳的功效。蜂蜜是一种天然的营养品,能清热解毒、润燥。将柠檬汁和蜂蜜,用温开水调和制成蜂蜜柠檬水,节后饮用可通便、净化血液、增强免疫力。冬季容易感冒,喝蜂蜜柠檬水可以缓解咽喉疼痛,减少喉咙干燥等不适。
2.大麦茶
大麦茶特别适合逢年过节吃大餐时饮用,可以解腻、去辣、助消化。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后喝一杯温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化,还可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。吃日式料理喝两杯温热大麦茶,一方面可以清除生鱼片留在口中的异味,另一方面也能避免冷食伤胃。
3.木瓜
木瓜中含大量木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强水解能力,可解除食物中的油腻。饭后食用,可助消化、解酒毒、等,还有治疗胃肠炎及消化不良等疾病的效果。木瓜中的番木瓜碱,对人体有微量毒性,每次食量不宜过多。此外,怀孕时也不能多吃木瓜,以免因子宫收缩导致腹痛。
4.萝卜
大鱼大肉过后最解油腻的是萝卜。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物排出。
5.冻豆腐
冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成,所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失,还会产生一种酸性物质,能破坏人体内积存的脂肪,达到减肥目的,而所含的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇、防止动脉硬化的效果。
几款消油去脂的食物帮你在聚餐后减少胃部不适,增强身体健康。
无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用菌,韭菜都可以与其搭配,提鲜、增色,极大地提高菜肴
对北京市40多位百岁老人的调查研究发现,他们都有一周吃2—3次红烧肉的习惯,这正是因为猪肉经过科学的
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病胃癌淋巴肿瘤等有益。
维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的
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现代研究:难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果,它的维生素c含量高达100─420g/100mg,
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