山芋
其含有的一种胶原粘液,有利于保持心血管弹性,预防动脉粥样硬化。
菜花
菜花中含有大量抗癌酶,具有癌作用。其含有的钙质还可以防止骨质疏松。
大豆
大豆是植物雌激素含量最高的事物之一,对于女性的健康有重要作用。
香菜
香菜中富含钙、锌、钾、维生素A和维生素C等,有利尿、降血糖的功效。
葱
可祛风发汗、解毒消肿,对防止风寒感冒、腹泻、小便不通等病症有良效。
蒜
有杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。
辣椒
有防治动脉硬化、坏血病、癌症、风湿性关节炎和加速体内脂肪的转换、吸收、消耗等诸多功效。
家常蔬菜营养不俗:
常见蔬菜是人们生活必不可少的,也是老百姓经常常食用的,那么它们有什么营养和药用价值也是大家所关心的问题。下面向大家介绍几种常见蔬菜的营养作用与食疗功效。
萝卜:
除含有蛋白质外,还含有各种糖类、丰富的维生素,特别富含胡萝卜素,它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素,以及各种酶类。
萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等,比梨、橘子、苹果还要高,尤其维生素C含量比梨和苹果高6-10倍,被称为“不是水果,胜似水果”。
萝卜具有特殊的解腥能力。萝卜也有较好的药用价值,有“十月萝卜小人参”之说法。它有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能,可除食积胀满、头痛、糖尿病等症。还有防癌和减肥作用。
白菜:
被誉为“百菜之王”。所含的矿物质和维生素的量大致和萝卜相似,钙和维生素C含量均比苹果高5倍以上,核黄素含量高于苹果和梨3-4倍。所含微量元素锌高于肉类和蛋类。
白菜有养胃消食之功,可治胃阴不足、消化不良、十二指肠溃疡等症。还有清热解渴、止咳、抗癌等作用。
马铃薯:
有地下苹果之称。富含糖类,含有较多的蛋白质和少量脂肪,也含有粗纤维、钙、铁、磷,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2以及分解产生维生素A的胡萝卜素。
每100克鲜马铃薯所产生的热量达318千焦。比一般谷物食品高1倍多,比萝卜、甘蓝则高2倍。同等重量的马铃薯的营养价值是苹果的3.5倍。
马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用,可治神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等。马铃薯还是断奶婴儿的好食品。
黄瓜:
蛋白质含量虽少,但其中有精氨酸等人体必需氨基酸,对肝脏病人很有帮助。另外,脂肪含量甚低,糖的种类则较多,如葡萄糖、甘露糖、果糖等,并含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等,所含抗坏血酸高出西瓜4倍多。
黄瓜还有泽肌悦面、降低胆固醇、减肥等作用。
西红柿:
含有多种营养成分,所含维生素C是苹果的2倍,蛋白质相当于苹果的3倍,硫胺素相当于苹果的5倍,钙、磷含量则高于苹果2-3倍,维生素A含量是莴笋的15倍。碳水化合物只有苹果的1/6,是理想的低热量营养果品。烟酸的含量位果品之冠。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用,对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
茄子:
含有丰富的营养物质,其含量可与西红柿媲美,除维生素A、维生素C含量低于西红柿外,其余各类维生素、脂肪、磷、铁和糖类都非常接近,而所含的蛋白质和钙量高于西红柿3倍,热量高1倍。
此外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及人体所必需的8种氨基酸,所含的维生素E为茄果类中之魁,常食它具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。
茄子具有活血散瘀、清热解毒、祛风通络等功能,可治疗肠风下血、热毒疮疡、皮肤溃烂等症。茄子对降低胆固醇有独特之功,还可预防冠心病。
上述穿孔发病率尚未统计有关老年人大量应用asa/nsaids的影响,而目前这部分患者穿孔的发病率正在
维持治疗是针对那些反复发作,各种方法都使用了仍然不行的人,他们都因为为撒分泌过多,只有使用小计量质子
2将猪肚姜葱料酒和砂仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再倒入瓷煲内,用文火煲50分钟,加入盐搅匀即
十二指肠溃疡用药要牢记这三大原则原则一:讲究联合用药在应用一种药物治疗效果不好时,可考虑两种或3种药
其中,典型的十二指肠溃疡多发生在十二指肠球部(95%),最常见在距幽门3cm以内(90%),以前壁居
胃十二指肠溃疡吃什么食物好?如何饮食?胃十二指肠溃疡常吃的食物有平菇、平菇、姬菇、袖珍菇...
临床上约有2/3的疼痛呈节律性:早餐后1~3小时开始出现上腹痛,如不服药或进食则要持续至午餐后才缓解
十二指肠溃疡吃什么食物好?如何饮食?十二指肠溃疡常吃的食物有平菇、猴头菇、平菇、姬菇、猴头菇、袖珍菇
(一)饮食原则宜食用质软、易消化的食物,避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物,以减少对溃疡面的机械性刺激
那么十二指肠溃疡的病因是什么? 遗传基因遗传因素对本病的易感性起到较重要的作用,患者家族发病率比一般
疼痛很少发生在清晨,因为十二指肠溃疡病人在一天当中的胃分泌的高峰是凌晨1∶00~2∶00时,低谷是清
愈合期(h期):苔膜变薄,溃疡面缩小,其周围可见粘膜上皮再生的红晕或溃疡面几乎消失,其上有极少的薄苔
otherchoices准疗愈系食物富含维生素k的蔬菜大量的研究数据表明,摄入维生素k可以阻止骨骼矿
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有