小暑前后要多吃“水下菜”

“小暑大暑，上蒸下煮”，民间谚语有一定的道理，小暑前后天气湿热，人容易感到疲惫、烦躁，那么小暑前后要怎么养生呢？营养专家建议小暑前后多吃“下水菜”，也就是水生食物。

粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦

南京市中西医结合医院消化内科主任中医师刘万里介绍说，民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，补益气血、增强人体免疫力。此外，藕还能增进食欲、促进消化，有清热养血除烦等功效。

粉蒸莲藕口感较好，而且能保留营养物质，有安神助眠之功效。

水煮鳝片：补中益气除风湿

该院治未病科食疗专家郭海英教授介绍，暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。

河蚌汤：清热解毒滋阴明目

夏天人们喜欢呆在空调房，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效，很适合用电脑的办公族。水煮河蚌汤是很多读者喜欢的美食，不过，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

湿热天气难耐，要保证身体的正常运作，建议吃点水生食物，有清热解毒的功效哦。