健康品茶 远离饮茶的常见误解

很多人都是喜欢喝茶的，尤其是东方人，而且有很多的地方茶已经是一种文化了，这个主要是因为茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料。但是对于茶我们也是存在很多的误解的，下面我们就给解答对于茶的误解吧。

误解一：白茶和红茶来自不同植物。白茶和红茶都来自茶树，但加工方式不同。红茶多了发酵过程，而白茶的嫩叶被采摘后，只经过杀青，不揉捻，之后晒干或文火干燥。

误解二：白茶绿茶不分上下。在所有茶中，白茶的抗氧化剂含量最多，咖啡因含量则最少。

误解三：牛奶不会抵消茶的健康功效。《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发现，牛奶中的酪蛋白会结合茶叶中的儿茶酚，因此，喝茶加牛奶会破坏茶叶预防心脏病的功效。

误解四：茶叶的咖啡因含量比咖啡高。美国农业部研究发现，一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。

误解五：喝茶太多容易导致脱水。虽然茶是利尿剂，但由于咖啡因的缘故，茶的利尿作用会逐渐下降。另外，茶水中99%为水，可以保持身体有足够的水分，防止脱水。白茶为身体补水的效果最好。

误解六：喝茶损害牙齿。茶是氟化物的自然来源，而氟化物可增强牙珐琅质，防止龋齿。常喝茶还有助于防止牙菌斑与口腔中的糖分结合产生酸性物质，避免牙齿损伤。

误解七：喝茶导致胃酸过多。茶属于碱性食物，“喝茶导致胃酸过多”之说纯属无稽之谈。其实，红茶有预防胃溃疡的功效。

想必大家没有看我们的文章之前，一定是认为这七个是正确的吧，但是其实这个七个正是我们很多人在喝茶的时候容易产生的问题，所以我们应该重视的。