小儿营养不良在我们的生活中会时常发生,由于父母的喂养不当,导致孩子出现营养不良,给孩子的健康带来威胁。长期以往,会给孩子造成其他疾病的发生。下面小编就给大家详细的介绍一下关于小儿营养不良的食疗方法,希望能有所帮助。
1、虾皮蛋羹
配料虾皮20克,鸡蛋1个。制法虾皮,择去杂质,冲洗一下;鸡蛋,磕入碗内,搅打成泡,然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗,放入蒸锅中蒸熟,取出,可用以佐餐。
功能补气益肾,和胃健脾。本膳用虾皮,含钙丰富,是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋,含有丰富的维生素D,蛋黄中含钙较多。此羹经常食用,可防治儿童骨骼钙化不全的症状,是补充钙和维生素D的理想菜肴。
2、香菇粥
配料香菇5克,粳米50克。制法将香菇用冷水泡发好,洗净,切碎;粳米,淘洗干净。锅置火上,放入适量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火烧沸后,改为文火煮至粥熟,即成。
功能养血和中,健脾益气。本膳用香菇,营养丰富,此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。
3、百合蒸鳗鱼
配料百合100克,鳗鱼肉250克,黄酒、味精、精盐各适量,葱末、姜末少许。制法将鲜百合撕去内膜,用精盐擦透,洗净,切块放入碗内。鳗鱼肉,切成小块,放少许盐,用黄酒浸渍10分钟后,放在百合上面,撒上姜末、葱末、味精,上笼蒸熟,即成。
功能润肺清心,补虚扶羸。本膳用百合,含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙磷、铁、钾等成分,有润肺止咳、清心安神的作用。
关于小儿营养不良的食疗方法就给大家介绍到这里了,相信家长们应该有了更多的认识和掌握。孩子的健康成长,是父母的最大心愿。不要让疾病给孩子带来困扰,一定要合理膳食,掌握好日常的饮食,给孩子一个健康、快乐的生活。祝早日康复!
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